Бефстроганов с шампиньонами в мультиварке - Рецепты для Мультиварки

Бефстроганов с шампиньонами в мультиварке

Время: 1 час 10 минут

Порции: 4-6

Режимы: «Жарка»,

«Мультиповар»

Ингредиенты:

• 600 г телятины
• 2 луковицы
• 100 мл сметаны
• 100 мл сливок
• 200 г шампиньонов
• 50 мл оливкового масла
• 20 г пшеничной муки
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. Мясо вымыть холодной водой, обсушить бумажными полотенцами и нарезать ломтями толщиной 1 см. Отбить кухонным молотком. Отбитые куски мяса нарезать поперек волокон на полоски толщиной 1,5 см. Обвалять в муке, стряхнуть излишки.

3. Налить оливковое масло в чашу мультиварки. Установить режим «Жарка» и обжарить лук до прозрачности. Добавить нарезанные ломтиками грибы, готовить 10 мин.Положить в чашу мультиварки подготовленное мясо, перемешать, продолжать готовить в режиме «Жарка» еще 10 мин.

4. Влить в мультиварку сливки, добавить сметану.

5. Закрыть крышку, установить режим «Мультиповар» и готовить бефстроганов 30 мин. при температуре 120°С. Подавать

блюдо с картофельным пюре или овощным салатом.

Вперёд    Назад