Фаршированные перцы в мультиварке - Рецепты для Мультиварки

Фаршированные перцы в мультиварке

Время: 1 час

Порции: 6

Режимы: «Жарка»,

«Мультиповар»

Ингредиенты:

• 12 перцев разных цветов
  
• 500 г мясного фарша
  
• 150 г риса
  
• 1 крупная луковица
  
• 2 ст. л. томатной пасты
  
• по 1 пучку петрушки и укропа
  
• 1 пучок зеленого лука
  
• соль, перец по вкусу
  
• 1 л нежирных сливок
  
• соль, перец
  
• растительное масло для обжаривания
  

Приготовление:

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2.Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С. Рис тщательно промыть, всыпать в чашу мультиварки, влить 2 стакана горячей воды и варить до полуготовности, 10 минут. Откинуть рис на дуршлаг, дать стечь всей воде.

3. Налить масло в мультиварку. Установить режим «Жарка». В разогретое масло положить мелко нарезанный лук и потушить до прозрачности в течение 5 мин. Добавить зелень, перемешать.

4. Соединяем в миске фарш, рис, половину мелко нарезанной зелени и лук. Посолить, приправить перцем. Срезать у перцев верхушки(сохраняем их), удалить семена и перегородки. Начиняем перцы приготовленной смесью и накрываем верхушками.

5.Сливки перемешиваем с оставшейся зеленью, солим и перчим по вкусу, добавляем томатную пасту.

6. Аккуратно переложить в чашу мультиварки фаршированные перцы, залить соусом, закрыть крышку, выставить температуру 120 °С и готовить 35 минут.

Вперёд    Назад