Густой овощной суп в мультиварке - Рецепты для Мультиварки

Густой овощной суп в мультиварке

Время: 1 час 10 минут

Порции: 6–8

Режим: «Мультиповар»

Ингредиенты:

• 400 г свинины
  
• 5 соленых огурцов
  
• 3 картофелины
  
• 2 моркови
  
• 2 луковицы
  
• 4 листа белокочанной капусты
  
• 1 ст. л. муки
  
• 1 ст. л. томатной пасты
  
• 1 ст. л. растительного масла
  

Приготовление:

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. Картофель, морковь и лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Также нарезать соленые огурцы. Капустные листья вымыть и тонко нашинковать.

3. Свинину вымыть, нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке. В режиме «Мультиповар» при температуре 160°С разогреть растительное масло и обжарить мясо со всех сторон до румяной корочки, по 2 мин. с каждой стороны. Шумовкой переложить мясо на блюдо.

4. Положить картофель, морковь и лук, жарить 4 мин. Переложить на блюдо. Обжарить капусту и соленые огурцы, 2 минуты. Переложить на блюдо.

5. В чашу выложить слоями мясо, картофель с морковью и луком, капусту и огурцы. В 1 л горячей воды развести томатную пасту, влить в чашу, закрыть крышку мультиварки и готовить в режиме «Мультиповар» 1 час при температуре 90°С.

6. Перед подачей попробовать на соль и при необходимости подсолить.

Назад