Индейка с шампиньонами в сливочном соусе в мультиварке - Рецепты для Мультиварки

Индейка с шампиньонами в сливочном соусе в мультиварке

Время: 1 час

Порции: 4

Режимы: «Жарка»,

«Тушение»

Ингредиенты:

• 400 г филе индейки
• 200 г мелких шампиньонов
• сок половины лимона
• 2 зубчика чеснока
• 2 луковицы шалота
• 250 мл жирных сливок
• 100 г тертого сыра
• 50 мл оливкового масла
• 5 г сушеного тимьяна
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. Индейку вымыть, обсушить и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Полить лимонным соком. Шампиньоны разрезать на половинки. Лук нарезать кольцами, чеснок мелко порубить.

3. В чашу мультиварки влить оливковое масло. Установить режим «Жарка» и обжарить индейку до золотистого цвета, примерно 15 мин. Добавить грибы, лук и чеснок, подсолить, приправить перцем и тимьяном. Готовить еще 10 мин. в том же режиме.

4. Влить сливки, установить режим «Тушение» и готовить 25 мин.

5. Открыть мультиварку, посыпать блюдо сыром, снова закрыть и готовить еще 10 мин. Подавать с рисом.

Вперёд    Назад