Итальянский суп минестроне с курицей в мультиварке - Рецепты для Мультиварки

Итальянский суп минестроне с курицей в мультиварке

Время: 1 час 20 минут

Порции: 8

Режимы: «Жарка», «Суп»

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 1 л куриного бульона
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 черешка сельдерея
• 1 кабачок
• 2 помидора

• 0,5 кочана цветной капусты
• 100 г зеленого горошка
• 150 г мелких макаронных изделий
  
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. оливкового масла
• 50 г пармезана
• соль, перец

Приготовление:

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. Куриное филе вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук, морковь, сельдерей и кабачок очистить и нарезать кубиками. Цветную капусту вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Помидоры очистить от кожицы и семян, мелко нарезать.

3. Разогреть в мультиварке на режиме «Жарка» сливочное и оливковое масло. Обжарить лук, 4 мин. Добавить морковь и сельдерей, жарить еще 6 мин. Добавить курицу и кабачок и готовить 5 мин.

4. Влить куриный бульон, добавить помидоры, цветную капусту, горошек, макароны, соль и перец. Закрыть крышку и готовить в режиме «Суп» 1 час. Разлить по тарелкам, посыпать тертым пармезаном.

Вперёд    Назад