2.Шпинат разморозить и хорошо отжать. Лук, перец и помидор вымыть и обсушить. Нарезать овощи небольшими кусочками. Разогреть в мультиварке на режиме «Жарка» растительное масло, обжарить в нем перец и лук. Добавить шпинат, помидор и сахар, посолить по вкусу.
3. Кабачки вымыть и нарезать кружками. Обвалять в муке и добавить к овощам, перемешать.
4.Закрыть крышку и готовить в режиме «Жарка» 15 мин.
5. Украсить фетой. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.