Кугель с кабачком, шпинатом и морковью в мультиварке - Рецепты для Мультиварки

Кугель с кабачком, шпинатом и морковью в мультиварке

Время: 2 часа 10 минут

Порции: 6

Режим: «Запекание»

Ингредиенты:

• 500 г шпината
  
• 1 кабачок
  
• 1 крупная картофелина
  
• 2 моркови
  
• 4 пера зеленого лука
  
• 3 зубчика чеснока
  

• 3 яйца
  
• 3 ст. л. муки
  
• 5 веточек укропа
  
• 6 ст. л. оливкового масла
  
• соль, черный молотый перец
  
• щепотка молотой куркумы

Приготовление:

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. Овощи и зелень промыть. Картофель, морковь и кабачок очистить, натереть на крупной терке. Лишнюю жидкость отжать. Зеленый лук, укроп и чеснок мелко нарезать, смешать с натертыми овощами. Шпинат нарезать на полоски. Добавить в овощную смесь. Приправить куркумой, солью и перцем.

3. Всыпать в овощи достаточно муки, чтобы получилось густое тесто. Яйца взбить и смешать с овощами.

4. Смазать мультиварку оставшимся маслом, выложить овощную смесь.

5. Готовить в режиме «Запекание» 45 мин.

Вперёд    Назад