Курица с тыквой и шампиньонами - Рецепты для Мультиварки

Курица с тыквой и шампиньонами

Курица с тыквой и шампиньонами

4 порции

1 час 15 мин.

Режимы: «Жарка»,

«Мультиповар»

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки
• 200 г очищенной тыквы
• 200 г шампиньонов
• 1 штука лука-порея
• 2 зубчика чеснока
• 200 мл жирных сливок
• 50 г оливкового масла
• соль и перец по вкусу
• несколько веточек петрушки

Приготовление:

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. Вымыть куриные грудки и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать поперек ломтиками толщиной 1,5 см. Тыкву нарезать кубиками, грибы пластинками. Лук-порей (белую часть) нарезать кольцами, чеснок мелко порубить.

3. Оливковое масло налить в чашу мультиварки, установить режим «Жарка». В разогретое масло положить кусочки курицы и обжарить каждый с двух сторон до золотистого цвета. Вынуть курицу, добавить 1 ст. л. масла и обжарить, часто помешивая, лук и чеснок. Добавить в мультиварку тыкву и грибы и готовить еще 15 минут.

4. Положить курицу к овощам, посолить, приправить перцем и влить сливки. Установить режим «Мультиповар» и готовить в течение 40 мин. при температуре 120°С. Готовое блюдо украсить петрушкой.

Вперёд    Назад