Постный борщ с черносливом в мультиварке - Рецепты для Мультиварки

Постный борщ с черносливом в мультиварке

Время: 50 минут

Порции: 6

Режим: «Мультиповар»

Ингредиенты:

• 2 свеклы
• 1 помидор
• 1 морковка
• 1 луковица
• 0,5 кочана белокочанной капусты
• 0,5 кочана цветной капусты

• 2 картофелины
• 4 зубчика чеснока
• 1 ст. л. сока лимона
• 6–8 черносливин
• зелень петрушки
• соль, перец

Приготовление:

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. Свеклу, морковь, картофель, лук и чеснок очистить. Чернослив замочить в теплой воде на 20 мин. Белокочанную капусту, лук, морковь и свеклу нарезать соломкой, картофель брусочками, помидор небольшими кубиками. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.

3. Разогреть в кастрюле мультиварки растительное масло и в режиме «Мультиповар», установив температуру 160°С, обжарить лук, морковь и свеклу, 10 мин. Добавить чеснок, помидор, картофель, лимонный сок, перемешать и готовить в том же режиме 10 мин.

4. Влить 2 л воды, довести до кипения. Добавить цветную и белокочанную капусту, готовить в том же режиме 10 мин.

5. Положить в кастрюлю зелень, чернослив и дать настояться 20 мин.

Вперёд    Назад