2.Чеснок и лук очистить. Чеснок нарубить, лук разрезать на 8 частей. Все овощи вымыть. Баклажан и цукини нарезать полукружьями толщиной 1,5 см. Перцы разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть нарезать крупными кусками. Помидоры разрезать на 4 части, удалить семена. Мякоть измельчить.
3.Поместить все овощи в чашу мультиварки, влить оливковое масло и красное вино.
4.Добавить томатную пасту, перемешать, поперчить и посолить по вкусу.Установить режим «Мультиповар» на 25 мин., температура 160°С.