Ингредиенты:
крабовые палочки — 200 гр.;
сыр твердый — 150 гр.;
яйца куриные — 2 шт.;
свежий огурец — 1 шт.;
кукуруза консервированная — 300 гр.;
лук репчатый — 1 шт.;
соль — по вкусу.;
майонез — по вкусу.
Способ приготовления:
Если у вас есть в наличии набор таких доступных продуктов предлагаю приготовить салат «Крабовая фантазия».
Первым делом варю куриные яйца. Заливаю вымытые яйца холодной водой и ставлю ковшик на огонь. Время варки яиц восемь минут от момента закипания воды. Свареные яйца заливаю холодной водой.
Очишенную головку репчатого лука нарезаю мелкими кубиками.
И заливаю кипятком, чтобы горечь ушла. В воду можно добавить по пол чайной ложечки соли и сахара, но я этого не делаю.
Крабовые палочки режу по длине на половинки.
А затем на довольно крупные кусочки.
Остывшие яйца очищаю от скорлупы и нарезаю на куски.
Твердый сыр (у меня «Сливочный») нарезаю на брусочки примерно одинаковой толщины.
Таким образом получаются одинакового размера кубики. Заметьте- кубики не крохотные. Они примерно одинакового размера с кукурузными зернами.
Огурец у меня довольно большой, потому взяла для салата только один. Очищаю огурец, в моей семье не все едят огурцы со шкуркой.
И нарезаю огурец кубиками. Практика показала что свежий огурец в этом салате подходит больше, чем соленый, или маринованный.
Лук, который я заливала кипятком, отбрасываю в ситечко и даю стечь воде.
Все нарезанные ингредиенты складываю в салатник, добавляю консервированную кукурузу и лук из ситечка.
Майонез надо добавить по вкусу. У меня уходит примерно 100 — 150 грамм майонеза.
Салат тщательно перемешиваю и пробую, только после пробы понимаю сколько нужно добавить соли. Солю и опять перемешиваю.
Вот и салатик готов, за пятнадцать минут (если крабовые палочки уже разморожены) я приготовила вкусный ужин. Если есть свежая зелень (перья лука, укроп) смело добавляйте мелко нарезанную зелень в этот салат.
Можно приглашать родных к столу.
Приятного аппетита и творческого кулинарного вдохновения.
Готовьте с любовью, ведь наши близкие этого заслуживают.
С наступаюшим вас Новым годом! Достатка в дом, любви и душевного спокойствия.
Время приготовления: 15 мин.
Источник