Рыбные зразы с зеленым горошком в мультиварке - Рецепты для Мультиварки

Рыбные зразы с зеленым горошком в мультиварке

Время: 10 минут

Порции: 4

Режим: «Мультиповар»

Ингредиенты:

• 700 г филе судака
• 1 яйцо
• 1 стакан молока
• 2 луковицы
• 1 желток
• соль, перец

• 200 г белого хлеба без корочки
  
• 1 стакан свежих хлебных крошек
  
• растительное масло для обжаривания
  
• 400 г консервированного зеленого горошка
  

Приготовление:

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. Лук очистить, мелко нарезать. Хлеб размочить в молоке и отжать. Филе судака, половину лука и хлеб пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец, тщательно перемешать.

3. Приготовить начинку: зеленый горошек и лук измельчить в блендере до состояния пюре. Добавить желток, перемешать.

4. Из рыбного фарша слепить лепешки. Положить в середину каждой по 1 ст. л. начинки. Сформовать котлеты, обвалять их в хлебных крошках и обжарить в режиме «Мультиповар» в разогретом масле по 4 мин. с каждой стороны при температуре 160°С.

Вперёд Назад