Рулька в мультиварке - Рецепты для Мультиварки

Рулька в мультиварке

Время: 2 часа + 6 часов

Порции: 6

Режим: «Мультиповар»

Ингредиенты:

• свиная рулька, примерно 800 г
• 1 ст. л. коричневого сахара
  
• ½ ч. л. сушеного чеснока
  
• 500 мл темного пива
• 3 зубчика чеснока
• 2 лавровых листа
• 1 ч. л. тмина
• соль по вкусу
• перец по вкусу
  

Приготовление:

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. Свиную рульку положить в кастрюлю, влить пиво, добавить сахар, лавровый лист, нарезанный ломтиками чеснок, душистый перец и тмин, накрыть и оставить мариноваться на 6 часов. В течение этого времени мясо нужно несколько раз перевернуть.

3. Вытаскиваем мясо, сушим и сделаем несколько надрезов острым ножом. Натираем солью и перцем, посыпаем сушеным чесноком и тмином. Включаем режим «Мультиповар», установливаем температуру 120 °С. В чашу мультиварки вливаем оливковое масло и ложим рульку. Доливаем оставшийся маринад и готовим в течение 2 часов. Готовую рульку оставляем на 20 минут в мультиварке, затем перекладываем на блюдо и нарезать на порции. Подавать можно с картофелем или овощами дело вкуса каждого. Отдельно можно подать горчицу.

Вперёд   Назад