Рулетики из индейки с черносливом в мультиварке - Рецепты для Мультиварки

Рулетики из индейки с черносливом в мультиварке

Время: 50 минут

Порции: 4

Режимы: «Жарка»,

«Тушение»

Ингредиенты:

• 2 антрекота из индейки (каждый примерно 150 г)
  
• несколько веточек зеленого базилика
  
  
• 50 мл оливкового масла
  
  
• 30 г сливочного масла
  
  
• соль и перец по вкусу
  

• 100 г чернослива
  
• 100 г моцареллы
  
  
• 2 зубчика чеснока
  
  
• 100 мл сливок
  
  
• 50 г муки
  
  
• 1 яйцо

Приготовление:

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. Антрекоты вымыть, обсушить, положить на доску, накрыть пищевой пленкой и отбить кухонным молотком. Подсолить и приправить перцем. Чернослив нарезать полосками, моцареллу кружками, чеснок и базилик измельчить.

3. На середину каждого антрекота положить начинку из чернослива, чеснока и базилика. Сверху положить кружок моцареллы и свернуть рулеты. Взбить яйцо, обмакнуть в него рулеты и обвалять в муке.

4. В мультиварке в режиме «Жарка» разогреть оливковое масло, добавить сливочное и обжарить рулеты со всех сторон, примерно 10 мин.

5. Влить сливки, установить режим «Тушение», закрыть мультиварку и готовить рулеты 35–40 мин.

Вперёд    Назад