2. Мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками. Квашеную капусту отжать, нарезать на отрезки 1,5– 2 см. Картофель, лук, морковь, корень сельдерея и репу очистить, нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и подавить.
3. Сложить все подготовленные ингредиенты в кастрюлю, влить 3 л холодной воды. Добавить сухие грибы, семена укропа и тмина, лавровый лист и душистые перец.
4. Для мультиварки выбрать режим «Суп» на 90 мин. Для мультиварки-скороварки выбрать режим «Суп» на 80 мин. Готовый суп посолить и поперчить. Подавать со сметаной и зеленью.