Щи старославянские - Рецепты для Мультиварки

Поиск
Перейти к контенту

Главное меню:

Щи старославянские

Щи старославянские

8 порций
1 час 40 мин.
Режим: «Суп»

Ингредиенты:
  • 1 кг говядины с косточкой
  • 0,5 кг квашеной капусты
  • 300 г репы
  • 5 картофелин
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 50 г сухих белых грибов
  • 100 г корня сельдерея
  • щепотка семян тмина и укропа
  • 3 зубчика чеснока
  • 5 веточек укропа и петрушки
  • 1 лавровый лист
  • душистый перец горошком
  • соль, перец
Приготовление:
1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками. Квашеную капусту отжать, нарезать на отрезки 1,5– 2 см. Картофель, лук, морковь, корень сельдерея и репу очистить, нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и подавить.
3. Сложить все подготовленные ингредиенты в кастрюлю, влить 3 л холодной воды. Добавить сухие грибы, семена укропа и тмина, лавровый лист и душистые перец.
4. Для мультиварки выбрать режим «Суп» на 90 мин. Для мультиварки-скороварки выбрать режим «Суп» на 80 мин.
5. Готовый суп посолить и поперчить. Подавать со сметаной и зеленью.

 
Яндекс.Метрика
Назад к содержимому | Назад к главному меню