Суп из бараньих ребрышек с чечевицей в мультиварке - Рецепты для Мультиварки

Суп из бараньих ребрышек с чечевицей в мультиварке

Время: 1 час 25 минут

Порции: 4

Режимы: «Жарка», «Суп»

Ингредиенты:

• 500 г бараньих ребрышек
• 100 г красной чечевицы
• 3 картофелины
• 2 черешка сельдерея
• 3 зубчика чеснока
• 2 помидора
• 1 небольшой острый перчик
• 1 пучок петрушки
• 1 лавровый лист
• 2 ст. л. растительного масла
• соль

Приготовление:

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. Чечевицу промыть. Ребрышки вымыть. Картофель очистить и крупно нарезать. Сельдерей, перчик и помидоры вымыть. Сельдерей нарезать наискосок кусочками шириной 2 см, помидоры — кубиками, перчик — пополам. Чеснок очистить и истолочь. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.

3. В мультиварке на режиме «Жарка» разогреть растительное масло. Обжарить ребрышки, 10 мин. Добавить картофель, сельдерей, перчик и чеснок. Жарить еще 7 мин.

4. Влить 1 л воды. Добавить помидоры, чечевицу и лавровый лист. Закрыть крышку, поставить режим «Суп» и готовить 1 час.

5.В конце варки добавить измельченную петрушку.

Вперёд    Назад