Свекольный салат с заправкой из хрена в мультиварке - Рецепты для Мультиварки

Свекольный салат с заправкой из хрена в мультиварке

Время: 1 час + 40 минут

Порции: 4

Режим: «Мультиповар»

Ингридиенты:

• 4 средних сладких картофелины (батат)
• 2 средние свеклы
• 1 среднее зеленое яблоко
• 40 г чернослива без косточек
• 1 ст. л. лимонного сока
• 6 ст. л. натурального йогурта
• небольшая горсть очищенных тыквенных семечек
• 1 ст. л. тертого хрена
• молотый черный перец

Приготовление:

1.Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2.Приготовить заправку для блюда. Сначала мелко нарезать чернослив. Если чернослив сухой, предварительно залить его горячей кипяченой водой на 15 минут, затем откинуть на дуршлаг. Смешать йогурт с хреном и черносливом, приправить перцем и поставить в холодильник на 1,5 часа.

3.Тщательно вымыть свеклу и картофель и, не очищая, завернуть в фольгу и положить в чашу мультиварки. Запекать до мягкости в режиме «Мультиповар» при температуре 160 °С. Сладкий кортофель будет готов примерно через 35–40 минут, а свекла – через 1 час 15 минут.

4.Слегка остудить запеченные овощи, обдать холодной водой и аккуратно очистить от кожуры. Нарезать соломкой. Удалить сердцевину яблока и также нарезать его соломкой. Сбрызнуть яблочную соломку лимонным соком.

5.Семечки порубить ножом в крупную крошку и обжарить в сухой предварительно разогретой чаше мультиварки, помешивая, в течение 5 минут. Смешать все в миске, добавить заправку и подайте к столу.

Назад