Террин из курицы с морковью в мультиварке - Рецепты для Мультиварки

Террин из курицы с морковью в мультиварке

Время: 1 час 15 минут

Порции: 8

Режим: «Мультиповар»

Ингредиенты:

• 1 кг куриного фарша
• 4 крупные моркови
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 0,5 ч. л. молотого черного перца
• 1 ч. л. морской соли
• 250 мл куриного бульона
• 70 г миндальных хлопьев

Приготовление:

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. Морковь, лук и чеснок очистить. Лук и чеснок измельчить. Морковь поместить в кастрюлю мультиварки, влить 250 мл бульона. Готовить в режиме «Мультиповар» 35 мин. при температуре 90°С. Переложить морковь на блюдо, дать остыть, затем нарезать на тонкие продольные пластины.

3. Куриный фарш перемешать с луком и чесноком. Посолить и разделить смесь на 3 части.

4. Выложить в чашу мультиварки одну часть куриного фарша и половину моркови. Влить 2 ст. л. бульона.

5. Положить еще одну часть фарша и оставшуюся морковь. Сверху распределить оставшийся фарш. Посыпать миндальными хлопьями. Закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» 40 мин. при температуре 110°С.

Вперёд   Назад