Венгерская токань из говядины и грибов в мультиварке - Рецепты для Мультиварки

Венгерская токань из говядины и грибов в мультиварке

Время: 1 час

Порции: 4

Режим: «Мультиповар»

Ингредиенты:

• 800 г бескостной говядины
• 100 г шпика
• 1 луковица
• 50 г муки
• 1 ч. л. молотой паприки
• 300 г соленых грибов
• 100 г сметаны
• 100 г сливок 20 %
• 1 пучок укропа
• соль, перец

Приготовление:

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. Телятину и сало нарезать тонкими полосками 4–5 см длиной. Лук очистить и нарезать кольцами. Укроп вымыть, обсушить и измельчить.

3. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С и обжарить сало, 2 мин. Добавить мясо и лук. Готовить, пока не выпарится весь выделившийся сок. Посыпать мясо мукой и паприкой, перемешать. Добавить 0,25 стакана воды, уменьшить температуру до 120°С и тушить 10 мин.

4. Грибы промыть от рассола, добавить в мультиварку вместе со сметаной, сливками и измельченным укропом.

5. Готовить в том же режиме 35 мин.

Вперёд    Назад