2. Телятину и сало нарезать тонкими полосками 4–5 см длиной. Лук очистить и нарезать кольцами. Укроп вымыть, обсушить и измельчить.
3. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С и обжарить сало, 2 мин. Добавить мясо и лук. Готовить, пока не выпарится весь выделившийся сок. Посыпать мясо мукой и паприкой, перемешать. Добавить 0,25 стакана воды, уменьшить температуру до 120°С и тушить 10 мин.
4. Грибы промыть от рассола, добавить в мультиварку вместе со сметаной, сливками и измельченным укропом.