Описание приготовления:
Простая, быстрая и вкусная выпечка к вашему столу. Пирог можно подать к чаю, взять с собой на работу, в дорогу или дать ребёнку в школу как питательный перекус в течение дня. Заливной пирог по этому рецепту получается пышным и очень нежным, а начинки можно менять, используя тесто как основу. Очень рекомендую попробовать!
Основной ингредиент: Мясо / Мука / Фарш Блюдо: Выпечка / Пироги
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 2 штуки
- Сметана 300 грамм
- Мука 150 грамм
- Разрыхлитель 5 грамм
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло 2 ст. ложки (в тесто + для жарки)
- Фарш 300 грамм
- Лук 1 штука
- Соль и специи к мясу По вкусу
Количество порций 6
Калорийность
293 ккал
Калорийность
9 г
Белки
22 г
Жиры
12 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Заливной пирог в аэрогриле»
Подготовьте все ингредиенты по списку. Для фарша я использовала свинину, но вы можете взять говядину, куриное филе или индюшатину. Мясо заранее перекрутите через мясорубку.
Разогрейте сковороду с маслом, выложите нарезанный кубиками лук и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте фарш, соль и специи по вкусу.
Жарьте фарш на среднем огне 5-10 минут до выпаривания жидкости. Снимите с огня. Начинка готова.
В глубокой миске взбейте яйца с солью.
Добавьте сметану и перемешайте.
Всыпьте муку и разрыхлитель. Перемешайте до исчезновения комочков.
Добавьте растительное масло. Перемешайте всё ещё раз.
Тесто готово.
Керамическую, металлическую или форму из жаропрочного стекла, необходимо смазать растительным или сливочным маслом. Если у вас силиконовая форма, смазывать её не обязательно, так как в ней ничего не пригорает. Я застелила форму пергаментом. Вылейте в форму половину теста.
Сверху по поверхности распределите обжаренный фарш. Можно посыпать фарш сыром или добавить любимую свежую зелень.
Залейте второй половиной теста. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов 15 минут, затем убавьте температуру до 160 градусов и готовьте ещё 20 минут.
Заливной пирог в аэрогриле готов. Дайте выпечке немного остыть, после чего разрежьте на порционные кусочки и пробуйте!
Приятного аппетита!
Источник