Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить напиток из полбы. Полбу лучше выбирать цельнозерновую. Вместо сиропа можно использовать любой другой жидкий подсластить, а ванильный экстракт заменить на ванильный сахар или ванилин. Готовый напиток может храниться в холодильнике до 5 дней, перед употреблением обязательно перемешайте его. Напиток из полбы можно пить просто так, а можно использовать для приготовления смузи или молочных коктейлей с фруктами. Особенно рецепт понравится тем, кто не употребляет молочные продукты или соблюдает пост.
Основной ингредиент: Крупы Блюдо: Напитки
Состав / Ингредиенты:
- Полба 120 грамм
- Вода 1 литр
- Сироп По вкусу (или мед)
- Соль 1/4 ч. ложки
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Количество порций 4
Калорийность
328 ккал
Калорийность
13 г
Белки
2 г
Жиры
57 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Напиток из полбы»
Подготовьте все ингредиенты.
Полбу предварительно замочите на ночь.
Затем промойте в чистой воде и откиньте на сито. Дайте стечь воде.
Переложите полбу в блендер, влейте чистую воду.
Тщательно измельчите полбу с водой до однородности.
Процедите получившуюся смесь через несколько слоев марли и мелкое сито. Хорошо отожмите жмых.
У вас получится жидкость, которая напоминает молоко. Добавьте по вкусу сироп или мед.
Добавьте щепотку морской соли.
И ванильный экстракт.
Все еще раз перемешайте. Попробуйте на вкус, по необходимости можно добавить больше сиропа.
Напиток из полбы готов!
Источник