Ингредиенты:
сыр голландский — 100 г.;
яичный желток — 1 шт.;
масло сливочное — 100 г.;
мука пшеничная — 120 г.;
соль — по вкусу;
белый кунжут — для посыпки
Способ приготовления: Сливочное масло нужно будет достать заранее, чтобы оно стало мягким.
Сыр натираем на мелкой терке.
В миску с размягченным сливочным маслом добавляем натертый сыр, яичный желток и немного соли.
С помощью вилку растираем до получения однородной массы.
Постепенно добавляем пшеничную муку и замешиваем тесто.
Готовое тесто нужно будет убрать в холодильник на 50-60 минут.
По истечение времени достаем тесто из холодильника и делим на 2 равные части.
Каждую часть раскатываем в пласт толщиной 0,5-0,7 сантиметров.
Ножом разрезаем на 8 частей и делаем дырочки разного диаметра, сверху посыпаем белым кунжутом.
Печенье выкладываем на коврик для выпечки и отправляем в заранее разогретый до 160 градусов духовой шкаф на 15 минут.
Сырное печенье готово! Приятного чаепития!
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Источник