Ингредиенты:
мука — 350 г;
кефир — 1 ст;
яйца куриные — 3 шт.;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
соль — 1 ч.л.;
сахар — 0,5 ч.л.;
колбаса вареная — 200 г;
сыр твердый — 150 г;
масло растительное — 2 ст. л.
Способ приготовления: Вариант приготовления ленивых пирожков или сложных оладий я подсмотрела на одном из кулинарных каналов. И эта идея мне очень понравилась, я непременно захотела приготовить это блюдо в тот же день.
Все мои домочадцы привыкли к разнообразной еде, ну а мне, как работающей женщине, не всегда есть время готовить что-то сложное. И вот именно такие рецепты часто приходят мне на помощь.
В миску налить 1 стакан кефира и разбить 1 яйцо. Два других яйца отварить.
К тесту добавить соль и сахар.
Все хорошо перемешать.
350 г муки просеять через сито.
Добавить разрыхлитель.
Добавить к тесту 1 ст. л. растительного масла.
Вареные яйца нарезать мелкими кубиками.
Колбасу также нарезать небольшими кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Все сложить в миску к тексту.
Все хорошо перемешать, чтобы начинка равномерно распределилась с тестом.
У полиэтиленового пакета срезать уголок и наполнить пакет тестом.
На разогретую сковороду с маслом выдавить тесто продолговатой формы.
Обжаривать до золотистой корочки, после чего перевернтуь на другую сторону.
К готовым пирожкам можно подать сметану по желанию.
В разломе пирожки смотрятся еще аппетитнее. Кстати, начинку можно делать любую, какая нравится или то, что есть в холодильнике.
Приятного аппетита!
Пирожки готовятся очень быстро, а съедаются еще быстрее.
Время приготовления: 30 мин. Примерная стоимость порции: 100 руб.
Источник